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돼지고기
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황지살? 항정살? 상록수 천호점 후기오늘의 밥/2023년 2023. 12. 22. 23:48
연말연시다. 연말연시에 돼지는 돼지친구들을 만나 올 한해 무엇을 먹고 못 먹었나 되새기고 다음 한 해에는 무엇을 먹을까 고민한다. 오늘의 방문지는 상록수 천호점. 황지살 전문점으로 유명한 체인이다. 황지살이 무엇인고 하니 돼지고기 특수부위인 항정살의 충청도?쪽 방언이라나 원래 항정살 조아하는데 오늘도 신나게 먹어보자! 호일에 고기가 탄다 싶으면 윗장을 빼면 된다고 한다. 테이블오더가 유행이라 여기도 티오더가 차지하고 있다. 바로 황지살부터 조지쟈 주문하자 기본찬들이 우르르 나온다 난 얼라입맛이라 참치샐러드가 제일맛났음ㅋ 황지살이 나왔다! 아니 어떻게 고기 모양이 동그래 무나 당근 가로로 썰어놓은것 같은 냉동고기가 나와서 신선했다 ㅋㅋ 녹색 가루는 뽕잎? 녹차잎? 가루라고 한다. 난 사실 녹차삼겹살도 녹차..